Contact  |   Actualités  |   Nos liens  |   Plan du site  |   Newsletter
La Cave du Prieuré
Accueil   |   La Cave & Jongieux   |   Nos Vins   |   Cru Marestel   |   Revue de Presse   |   En images   |   Boutique
Vins Blancs
- Roussette cru MARESTEL "la Favresse"
- "Eole"
Vins Rouges
Vins Rosés
Méthodes Traditionnelles

Nos vins - Roussette cru MARESTEL "la Favresse"

La Marestel "La Favresse" est une cuvée issue d'une séléction parcellaire.
 

Parcelle située sous l'Auberge des Morainières. Le plus prestigieux de nos terroirs.


Le cépage:

"l' Altesse" présent uniquement en Savoie où il représente 8% de la production. 

 

Rendement: 40 hl / ha

 

Sol: argilo calcaire avec des pentes de 30% à 70%.

 

Superficie: 0.50 ha

 

Vendanges:

30 à 35 vendangeurs ramassent la totalité de l'exploitation en 3 semaines.

 

Vinification:

Traditionnelle avec fermentation alcoolique en cuves thermorégulées,

et passage en fût pendant 1 an.

 

Degré alcolique: 13.50 %

 

Production: 2 400 bouteilles

 

Dégustation: Servir à une température de 12°

 

 

 

 

 

 

 

2014
A propos de ce Millésime :

Sélection de vieilles vignes dans le coteau de Marestel .

La Favresse est élevée 12 mois en fût de chêne.

BARLET Raymond & Fils - LE HAUT - 73170 JONGIEUX - Tél. +33 (0)4 79 440 222 - Fax +33 (0)4 79 440 307 - Mentions légales - Réalisation : Deltson & 2H+M